Ποια διατροφή προτείνεται για αθλητές;

Υπάρχουν επίσημες διατροφικές οδηγίες για την κάλυψη των αναγκών σε μακροθρεπτικά και μικροθρεπτικά συστατικά για τους αθλούμενους και τους αθλητές. Στην Ελλάδα, συμβουλευόμαστε κατά βάση το Αμερικανικό Κολλέγιο Αθλητικής Ιατρικής και την Αμερικανική Ακαδημία Διατροφής, οργανισμοί οι οποίοι δημοσιεύουν τις επίσημες θέσεις τους στον τομέα της αθλητικής διατροφής, προσαρμοσμένες ανάλογα με το άθλημα, την ώρα της ημέρας και την προπονητική περίοδο.

Η διατροφή στην άσκηση και τον αθλητισμό έχει προκαλέσει το έντονο ενδιαφέρον πολλών ειδικοτήτων (καθηγητών φυσικής αγωγής, personal trainer, φυσικοθεραπευτών, διαφημιστικών εταιριών, φαρμακευτικών εταιριών), επιφέροντας στη δημοσιότητα συχνά μεγάλη παραπληροφόρηση. Δυστυχώς, αρκετά από τα διαιτητικά σχήματα και τα σκευάσματα (συμπληρώματα διατροφής, φάρμακα, εργογόνα βοηθήματα) που έχουν προταθεί, είναι πλήρως ακατάλληλα για την αθλητική υγεία.

Ειδικές ομάδες αθλητών

Στις ειδικές ομάδες αθλητών ανήκουν οι έφηβοι αθλητές και οι χορτοφάγοι αθλητές. Το διαιτολόγιο αυτών των αθλητών χρειάζεται να είναι επαρκές σε κρίσιμα θρεπτικά συστατικά, όπως συγκεκριμένες βιταμίνες (π.χ θειαμίνη, ριβοφλαφίνη, Β6 και Β12), μέταλλα και ιχνοστοιχεία (σίδηρος, ψευδάργυρος) και πρωτεΐνη.

Επίσης, η αύξηση ή η μείωση βάρους στα πλαίσια ενίσχυσης της αθλητικής απόδοσης μπορούν να γίνουν με ασφάλεια, καταρτίζοντας ένα πλήρες και υγιεινό πρόγραμμα διατροφής, χωρίς στερήσεις και αποφυγή σημαντικών ομάδων τροφίμων.

Πώς μπορώ να σας βοηθήσω;

Είτε είστε αθλητής επαγγελματικού επιπέδου, είτε αθλείστε ερασιτεχνικά, μπορούμε μαζί να σχεδιάσουμε ένα πλάνο διατροφής προσαρμοσμένο στην προπόνηση και τον αγώνα σας, με στόχο τη μέγιστη αθλητική απόδοση, την σωστή αποκατάσταση, την επάρκεια ενέργειας και την πρόληψη ελλείψεων.

Στόχος μου είναι να σας καθοδηγήσω και να σας εκπαιδεύσω με επιστημονικό και έγκυρο τρόπο πάνω σε μια σωστά σχεδιασμένη αθλητική διατροφή, ώστε να ωθηθείτε στην επίτευξη των στόχων σας χωρίς να κινδυνεύσει η υγεία σας.

Για τους αθλητές, και ειδικά για τους έφηβους αθλητές, η διατροφική εκπαίδευση στοχεύει να τους βοηθήσει να επιλέγουν μόνοι τους τις υγιεινές εναλλακτικές ανάμεσα στην πληθώρα τροφίμων, γευμάτων και σνακ που υπάρχουν, και τους ενθαρρύνει να μην παραλείπουν τα γεύματα πριν και μετά την προπόνηση ή τον αγώνα.

Φυσικά, εξίσου σημαντική είναι η ενίσχυση της αθλητικής ικανότητας και ευρωστίας των ατόμων εκείνων που αθλούνται για προσωπικούς λόγους και ερασιτεχνικά.